Klassiska cocktails!

Från Negroni till Daiquiri – fem drinkar vi aldrig slutar älska

Dry Martini

Variationerna är oändliga på drinkarnas drink, och ingen vet exakt hur den uppkom, men det sägs att den för första gången blandades på Knickerbocker Hotel i New York av barchefen Martini di Arma diTaggiarunt 1910.

Gin – 6 cl

Torr Vermouth 1 ½ cl

Oliv

Negroni

1919 är födelseåret för Negronin. Platsen var Caffè Casoni (nu Caffè Roberto Cavalli) i Florens och kombon som födde drinken var överste Camillo Negroni som bad bartendern Fosco Scarselli att spetsa hans favoritcocktail Americano med gin istället för sodavatten. Scarselli passade även på att signera sin nya skapelse med apelsinskal i stället för citron.

Lika delar av:

Gin

Söt vermouth

Campari

Garnera medapelsincest

Whiskey Sour på fot

Det första dokumenterade Whiskey Sour-receptet dök upp 1882 i The Bartender’s Guide, och skrevs av Jerry Thomas. Den legendariska drinken dricks kanske allra bäst den 25 augusti, då officiella ”Whiskey Sour”-dagen firas.

Bourbon 5 cl

Citron 3 cl

Socker 2 cl

Angostura bitter 1 stänk

Äggvita 2 cl

Daiquiri

Historien säger att den klassiska romdrinken uppstod i slutet av 1800-talet i Sierra Maestra-bergen på Cuba och byn Daiquiria då den amerikanska ingenjören Jennings Stockton Cox bjöd på på drinkar. När ginen plötsligt tog slut fick han improvisera. Han tog då det som fanns till hands.

Ljus rom 5 cl

Limejuice 3 cl

Socker 2 cl

Pink Lemonade

Nytorget 6:s egen variant på den klassikern Tom Collins som uppfanns av den amerikanska mixologins fader Jerry Thomas i slutet på 1800-talet. Collins har också gett namn till det avlånga glas som drinken serveras i.

25 ml gin

25 ml rosévermouth

30 ml citron

20 ml rabarbersocker

Fyll upp med grape tonic

Garnera med mynta